Effectivement, je comprends mieux, c'est un beau projet! je vais te donner quelques conseils, subjectifs forcément. Merci pour ta proposition, mais je suis loiiin de Paris!
Alors voilà, le choix du pédalier. le meilleur modèle existant en "grande consommation" c'est chez Fanatec et c'est le CSP V3. Il a fait ses preuves, il est moddable, ticket d'entrée 350€, trouvable en neuf uniquement sur leur site. Le cran au-dessus, la valeur sûre c'est Heusinkveld. je te laisse faire tes recherches, pour un pédalier à 3 pédales c'est environ 1000€, et ça peut monter plus encore.
Pour le volant: le top maintenant, ce sont les volant direct drive. A tous les prix, rarement en-dessous de 1000€ avec la roue. Il y a pléthore de choix, si tu veux acheter français, regarde du côté de JCL Simracing, leur nouveau volant maison est de mémoire aux environs de 1600€. L'avantage de ce type de volant, au-delà du couple monstrueux qu'il développe, c'est qu'en cas de panne, tu peux faire réparer plus simplement qu'en renvoyant à un SAV au centre de l'Europe quoi...
La VR: chez moi c'est Oculus, mais ça commence à vieillir, d'autres acteurs arrivent, il est urgent d'attendre.
Le triple screen: il semble que le top en terme de format soit 40 ou 42 pouces. Tu peux voir les vidéos de Franconen sur Youtube pour te donner une idée du résultat. Prends garde au temps de réponse du moniteur, et à la largeur de bandes sur le côté. Tu auras envie de les voir le moins possible.
Le cockpit, même si tu n'en as pas parlé: indispensable au vu de ton budget! Là c'est le fan qui te parle: chez JCL, c'est juste fabuleux. Règlable au millimètre, hyper costaud, de l'alu profilé de grande qualité, beaucoup de choix de configuration possible. Ne néglige surtout pas le choix de ton cockpit. Ils sauront te conseiller sur les vérins également, et ne sont pas du tout du genre à vouloir vendre à tout prix.
Pour ton PC, sais-tu quelles simus tu vas utiliser? dans l'absolu, une bonne carte graphique (genre 2070 ou mieux), un processeur I5 costaud, suffisamment de ports USB pour brancher la quincaillerie, bref une belle bête, mais dont le choix dépendra de ton usage. Si c'est purement du gaming, ta config sera différente par rapport à d'autres usages. L'idée d'une config max comme tu dis est relativement vraie pour que tu sois tranquille, si ton budget le permet.
Ah, comme j'aimerais avoir le même genre de projet à gérer tiens