bien sur qu'on connait
comme l'as dit desert , ce n'est pas le meme public visé donc pas besoin de "pub" les simracer savent vers quoi se tourner grace au bouche a oreille
ceci dit en ce qui concerne pCars et R3E les avis sont mitigés certain les trouvent simu et d'autres moins...
apparement tu est nouveau dans le monde de la simulation , donc je te conseillerai d'essayer
GTR2 , RFactor , RFactor 2 , NetKarPro , Ferrari Virtual Academy , GTLegende , Richard Burns (rally) , iRacing (attention a la carte bleue), game stock car , LFS ...
certain de ces jeux sont un peu vieux d'autres moins , certain coûtent très peu cher , d'autres sont des gouffre à pognons... mais y en a pour tous les gouts et tu devrait pouvoir trouver une demo jouable pour la plupart de ces jeux apres ce sera a toi de te faire ton avis , car les gouts et les couleurs...
et bien sur il te faut l'indispensable... un volant et un bon petit PC pour faire tourner tout ca
en ce qui concerne ta premiere question voici deux sites qui traitent de R3E et pCars
www.gtr3.fr/
www.project-cars.fr/